酸萝卜鲫鱼

酸萝卜煮鲫鱼，一种神奇的搭配，很开胃，味道不错。

用料  

酸萝卜鲫鱼的做法  

1. 鲫鱼洗净加入盐，料酒腌制备用，酸萝卜酸姜等切小粒备用，香菜切碎

2. 锅里加油，放入腌制好的鲫鱼煎，不要频繁翻面

3. 煎至两面金黄，盛起备用

4. 锅中剩点油，放入酸萝卜等配料炒香

5. 加入水，等水烧开

6. 放入煎好的鲫鱼，盖上锅盖，焖大约10分钟。

7. 加入少许盐调味，起锅装盘，撒上香菜即可。

小贴士

煎鱼时不要频繁翻面以免鱼碎了。