翡翠白玉猪肉卷/低脂清爽
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用料
娃娃菜 | 6片 |
木耳 | 少量 |
胡萝卜 | 1小根 |
彩椒 | 半个 |
猪肉 | 100克 |
翡翠白玉猪肉卷/低脂清爽的做法
先将除娃娃菜外的所有材料洗净,剁碎,备用
将切好的猪肉末,用料酒、生抽、蚝油、盐、生粉、油,搅拌上劲,然后将杂蔬拌入肉馅里,腌制15分钟
ps:因为我不喜欢卷里面有葱姜蒜所以没有放,如果想要有味道又不想吃到的,可以切好,然后用水泡一会,只取泡过的的水混入肉馅就行;
我没这样做,是因为我懒,不是别的😮💨起锅烧水,水开放入娃娃菜,烫熟
然后把馅料卷入烫好的娃娃菜里面,放入蒸锅,水开15分钟即可
另起锅烧油,将姜蒜小米辣炒香,倒入水淀粉(生抽、蚝油、老抽、淀粉、水);熬成浓稠的汁即可;
蒸熟后的白玉卷,倒出里面的水,然后放入一个干净的盘子里面,将熬好的酱汁倒入,撒上葱花即可;
作为夏天的晚餐再好不过的,很适合
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