果蔬蛋黄溶豆零失
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想必每个想要做溶豆的宝妈都有一颗爱宝宝的心
我也是
自从做了妈妈就一刻也停不下来了
希望大家看完我的方子都可以成功
真正无添加
用料
蛋黄 3 | 个 |
柠檬汁 8 | 滴 |
奶粉 18 | 克 |
果蔬汁 5 | 克 |
果蔬蛋黄溶豆零失的做法
分离蛋清蛋黄 鸡蛋用室温
滴入新鲜柠檬汁
高速打膨胀发白 提起打蛋头流速缓慢8字不消失 低速收气泡30圈加入果蔬汁再加入奶粉 低速打3-5圈即可
装裱袋挤入烤盘中 裱花袋提前剪牙签口大小
推荐使用油布 上下火90℃45分钟
油纸30分钟
烤箱不推荐两盘一起烤 会凹陷
这个配方中的量40升的烤箱可以挤一盘入口即化
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