既好喝又养生的汤！！猴头菇玉米排骨汤！！！

父母年龄大了，肠胃不太好。猴头菇养胃，之前看到有卖猴头菇的小贩，买了一些回来。现在每周炖一次。养胃又好喝！冲！！！（这个汤适合每一个人，炖汤的方法也适用于很多汤）

用料  

既好喝又养生的汤！！猴头菇玉米排骨汤！！！的做法  

1. 猴头菇提前三个小时温水泡发，然后把根部去掉。切成小块！！熬汤的时候会像海绵一样变大（一定要去掉根部，不然会苦）。

2. 排骨洗净焯水，去除杂质沫子。这个步骤一定要有，汤可以清清亮亮，熬出来好看口感也好。

3. 准备葱姜少许

4. 备好配菜，胡萝卜和玉米炖出来好喝。为了提鲜我又放了点杏鲍菇，切成薄薄的片备好。不喜欢杏鲍菇的可以不用放。

5. 焯完水的排骨重新放清水炖。水炖开后放猴头菇大火炖十分钟，（放葱姜）转小火慢炖半个小时然后放入玉米、胡萝卜和杏鲍菇。

6. 大火烧开转小火。继续盖上盖再炖半个小时。

7. 时间到，炖好的汤放入适量的盐，鸡精少许。再放入几个枸杞（没有的不用放）。

8. 最后盛出开喝。营养好喝的猴头菇排骨汤就完成啦！！猴头菇可以治疗胃病，养胃好食材。这个汤适合每一个人～鲜甜美味！！！喜欢喝汤的小可爱们快快行动起来吧～（莲藕排骨汤也是这个步骤，只需把猴头菇换成莲藕即可）。

小贴士

1.猴头菇泡发之后，用清水洗净，直到没有黄色流出。泡发的菇去掉根部，根部发苦，这样做是去掉苦味。
2.任何汤用这个步骤都好喝，食材可以放入自己喜欢的。精髓在于最后放调料，也就是盐即可。可以最大程度发挥出食物本身的味道。
3.要用砂锅！