简易版—上汤丝瓜❗适合夏天的汤

用料  

简易版—上汤丝瓜❗适合夏天的汤的做法  

1. 丝瓜切滚刀块，皮蛋切碎备用

2. 热锅放下姜和丝瓜爆炒一会（可以去除下丝瓜的寒性)，然后装盘

3. 热锅冷油，放下皮蛋爆炒出香味

4. 放入滚烫的开水（开水决定汤是否白的关键）

5. 汤煮几分钟后，放入丝瓜

6. 丝瓜软后放盐调味，就可以了

7. 美味的上汤丝瓜就完成了，非常好喝。