傻瓜操作不腻的糯米船

跟风做了一把，试了不少方子，做了三次。第一次感觉成品熬糖少了；第二次感觉糖浆多了，甜度过了；第三次，自己捣鼓研究了下，甜而不腻，糖浆不多不少

用料  

傻瓜操作不腻的糯米船的做法  

1. 熬糖浆
   除坚果以外的材料，放进奶锅里，中小火，一边煮一边搅拌，避免受热不均匀
   糖浆状态判断
   糖浆由大泡转绵密的小泡后，将糖浆滴一滴到清水中后可以快速凝固不散，形成颗粒的，这个状态可以关火。
   放入坚果部分，快速搅拌均匀，让每个坚果都裹上糖浆

2. 烤箱预热，150度。
   用小勺子，把混合物分装到糯米船内，不要装太满，7分即可。
   放入烤箱中，150度，15分钟