黑芝麻花生馅汤圆
来源：菜肴屋 阅读：3.17W 次
用料
| 糯米粉 | 600克 |
| 开水 | 390克 |
| 馅料 | |
| 黑芝麻 | 310克 |
| 猪油 | 84克 |
| 花生 | 85克 |
| 黄油 | 72克 |
| 糖 | 108克 |
黑芝麻花生馅汤圆的做法
馅的配料配好：黑芝麻打粉末状，花生烤熟去皮，用擀面杖擀成花生粒。（喜欢流沙的可以多加猪油）
黑芝麻和糖粉混合，黄油隔水融化，与猪油一起加入黑芝麻后用硅胶铲搅拌均匀。加入花生粒搅拌。将馅分为10克每个，放入冰箱冷冻后制作面皮。
将糯米粉倒入盆中，将水加入揉成光滑的面团。分为17克每个的面剂。
将面剂按压放入馅料团圆即可，团后放在放有糯米粉的器皿。
小贴士
这是60个汤圆的量，吃不完的可放入冰箱冷冻
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