万能蒜蓉酱（美善品版）
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小美蒜蓉酱，从剥蒜开始，快速搞定。做一罐放在冰箱。蒜蓉金针菇、开背虾、娃娃菜、茄子、生蚝、龙利鱼、八带、仙贝等等，小美一锅三菜必备。
用料
| 蒜 | 三头 |
| 油 | 60克 |
| 蒸鱼豉油(或生抽) | 60克 |
| 蚝油 | 60克 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 鲜红椒 | 可选 |
万能蒜蓉酱（美善品版）的做法
大蒜切掉屁股，掰成瓣，放入主锅。加50克清水5秒/反转速度4。挑出蒜皮
![万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第2张]( "万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第2张")
3秒/速度6，切成蒜蓉。
![万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第3张]( "万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第3张")
把蒜刮入锅底，加入油5分钟/120度/反转小勺，爆香蒜蓉。
![万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第4张]( "万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第4张")
加入其他配料10秒/速度2混合。
![万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第5张]( "万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第5张")
放在冰箱保存，做各种蒸菜或烤菜时根据需要加入，搭配香葱末，美味不可挡
![万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第6张]( "万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤图 第6张")
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