KFC土豆泥升级版
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用料
土豆泥 | |
土豆 | 350克 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 20克 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
浇汁 | |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 40克 |
牛奶 | 20克 |
黄油 | 5克 |
KFC土豆泥升级版的做法
土豆洗净,带皮下锅煮
煮至筷子能轻易扎透
这是土豆的皮很容易就能剥去
用擀面杖的一头,将土豆碾碎,越细越好。
重新开小火,加入牛奶
黄油
盐
黑胡椒碎
全程小火,不停的搅拌,至黄油融化后离火,继续搅拌,到非常顺滑细腻的状态。
下面来做浇汁,所有材料放入锅中,搅拌均匀后开小火加热。
淀粉水遇热后慢慢变得浓稠,就可以离火了。
浇在土豆泥上
丝滑香浓的土豆泥,绝对是肯德基的升级版。
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