地道泰式香茅凉拌豆腐

地道泰式香茅凉拌豆腐一一简单容易操作，虽然没那么惊艳，但好吃的会让你吃得停不了嘴
材料与做法：
1.选用老豆腐一块500g，切成小块，控干水份。图1
2.油炸至金黄色捞起(用筷子挟，表面硬，外脆里嫩)。图2一3
3.调酱汁：这个是这道菜的灵魂，小米辣4个切碎、香茅2断嫩的切碎、小洋葱半个切碎，柠檬叶2片撕开，把这些材料混合，加入鱼露20g、白砂糖10g、青柠檬汁25g调均匀即可，加上薄荷叶3一4片。(可根据个人口味调配)图4
4.吃时沾酱汁或把酱汁淋在炸好的豆腐上。图5

用料  

地道泰式香茅凉拌豆腐的做法  

1. 图1

2. 图2

3. 图3

4. 图4

5. 图5