空气炸锅 牛肉片
来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
夏日快手菜,远离闷热厨房吼~比得上牙签肉哟哟!串根签子就是烤牛肉串啦~
用料
牛肉 | 150-300克 |
鱼露 | 适量,约一汤勺 |
孜然粒 | 少许 |
蚝油 | 拍一下够了 |
淀粉 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
空气炸锅 牛肉片的做法
牛肉洗干净沥水控干之后切片。
加入调料表中的配料,腌制牛肉三十分钟。我一般还是放冷藏室了,做的时候再拿出来。
预热空气炸锅200°,5分钟。尽量把肉肉在锅内铺平,200°5分钟。
到了时间翻一翻,看一看肉的情况,毕竟每个锅子脾气不同。
然后呢,继续200°,10-15分钟。想要焦脆的话就就一些,想要juicy点15分钟以内就好啦~
小贴士
1.耐心腌制很重要,一点点孜然腌好,都有烤牛肉串或者牙签肉的feel啦!
2.锡纸垫不垫应该都OK。
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