空气炸锅牛肉串
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简单的食材,简单的烹饪方法,就喜欢这种不需要技术含量的,手残党的福音。
用料
牛里脊肉 | 一块 |
杏鲍菇 | 1-2根 |
橄榄油 | 一勺 |
现磨黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 少量 |
生抽 | 少量 |
空气炸锅牛肉串的做法
牛里脊肉切丁,撒黑胡椒碎,盐,橄榄油,抓匀。
肉丁不要太小,烤熟后会缩。杏鲍菇切丁,加生抽拌匀。
用竹签间隔串起来。竹签根据炸锅大小截取适当长度。
空气炸锅预热200度,5分钟。
炸网铺一层锡纸(减少清洗的麻烦),放入肉串。烤10-12分钟,具体视肉串数量而定,注意观察。5-6分钟翻面。
这是5分钟后的样子。用筷子给它们翻个身,再加5分钟。观察一下。
我怕没熟,又加了2分钟。
出炉。
小贴士
生串可以一次多做点,串好后用油纸分层隔开,密封盒装好冷冻。
提前一天拿出来放冰箱冷藏层自然化冻后再烤。
早上给孩子做早餐也是极好的。
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