牛肉串（空气炸锅版、零难度）
来源：菜肴屋 阅读：9.78K 次
突然想吃牛肉串，那就做起来！
味道不输给外面卖的哈！
用料
| 牛肉片（里脊、牛腱子） | 250克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 辣椒油 | 2-3勺 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 熟芝麻（白） | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 2瓣 |
牛肉串（空气炸锅版、零难度）的做法
首先把牛肉洗净切成片，里面加生抽，老抽，水淀粉，姜，蒜进来腌制30分钟以上；
![牛肉串（空气炸锅版、零难度）的做法步骤图 第2张]( "牛肉串（空气炸锅版、零难度）的做法步骤图 第2张")
再把腌制好的牛肉片用竹签串起来，上面刷一层辣椒油，再裹上辣椒粉，花椒粉和孜然粉，撒少许盐在肉串上面，再在肉串上刷层油，撒点白芝麻；
放进预热好的炸锅里，200度炸十分钟后，翻面再炸八分钟即可！
是不是非常简单，喜欢吃就赶紧在家做起来！
小贴士
做肉串关键是腌制到位，没有什么技巧哈！
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