香柠酒糟鸡翅
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用料
鸡翅 | 9个 |
盐 | 4克 |
姜片 | 5片 |
蚝油 | 5克 |
香柠 | 1个 |
酒糟 | 60克 |
生抽 | 20克 |
香柠酒糟鸡翅的做法
准备好食材。
鸡翅清洗干净,将调料放入鸡翅内
香柠用盐揉洗一下外表,取半个切成薄片放入鸡翅内。
抓匀腌制2小时。
准备好柏翠妙厨锅的牛排锅,低火预热一下,刷上一层油。
使用厨房用纸吸干鸡翅表面水份放入锅内煎,腌制的汁保留待用,大约2分钟左右翻面,大概翻2遍即可两面出香气。
将腌制鸡翅的汁加入一碗清水混合,倒入锅内,盖上锅盖焖8分钟左右即可出锅。
完成出锅
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