老干妈版麻辣豆腐

用料  

老干妈版麻辣豆腐的做法  

1. 肉和姜片剁碎

2. 锅中入油，炒香肉沫，加入老干妈，生抽炒匀

3. 加入绰过水的豆腐翻炒

4. 加入水，水量与豆腐齐，大火煮开转小火

5. 煮豆腐时，准备少许水，两勺生粉，葱段拌匀

6. 倒入水淀粉勾芡，装盘放葱叶段，开动。