香菜香菇炒意面
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记得以前做过一个欧芹的炒意面,欧芹长得很像香菜,于是这回脑洞一开做个接地气的~
用料
意面 | 60g(一人份) |
鲜香菇 | 3个 |
香菜 | 一把 |
蒜 | 2瓣 |
生抽、油盐 | 少许 |
香菜香菇炒意面的做法
香菇洗净切片,香菜洗净剪碎,大蒜剥皮切末。
锅中倒水烧开,加一小勺盐,放入意面大火煮8~10分钟。
与此同时,平底锅中放少许油,爆香蒜末,放入香菇炒熟。
将煮熟的意面捞出沥干水放入平底锅,和香菇搅拌均匀,加生抽和少许盐,如果喜欢重口味可以自己另加酱,炒好后加香菜,再翻炒两下出锅,香菜不需要炒得很熟。
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