奶黄小猪包（集聚简单美味详细）
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
宝宝超级喜欢的小猪包，好看好吃又好玩
用料
| 鸡蛋 | 2个全蛋+1蛋黄 |
| 牛奶 | 100g |
| 黄油 | 40g |
| 糖粉 | 100g |
| 面粉 | 50g |
| 火龙果汁 | 一小块，通过网筛过滤 |
| 发面 | 500g面粉+10g糖+5g酵母+2g泡打粉+260g的30度温水 |
奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法
制作奶黄馅儿：
1将鸡蛋+牛奶+黄油+糖倒入锅中煮沸
（一直搅拌避免鸡蛋糊锅）
2开锅后立即关火，倒入面粉快速搅匀![奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第2张]( "奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第2张")
火龙果汁，够和一小块面即可，大概半纸杯汁
![奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第3张]( "奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第3张")
发面：
500g面粉+10g糖+5g酵母+2g泡打粉+260g的30度温水，每隔20min和面一次共计和三次![奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第4张]( "奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第4张")
切三角，对折沾水粘贴
红豆粒装饰![奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第5张]( "奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第5张")
装盘，因为火龙果氧化导致颜色变黄😄也蛮好看的
![奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第6张]( "奶黄小猪包（集聚简单美味详细）的做法步骤图 第6张")
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