简单美味自制周黑鸭

真正的周黑鸭据说用了密料无数，我这个盗版的自制周黑鸭，自觉不失为下酒佐餐的美食，最主要的是制作简单，配料简单，食材简单，味道却不简单。试做成功，简单记录，以备常用。

用料  

简单美味自制周黑鸭的做法  

1. 鸭货焯水，用冷水冲洗，放入煲锅，加入所有配料，大火烧开后，小火炖煮五十分钟，素菜可适当缩短时间。

2. 成了，吃。