野菜石榴包
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用料
马兰头 | 300克 |
火腿 | 50g |
糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
味精 | 少许 |
食用花材 | 适量 |
麻油 | 少许 |
千张皮 | 一包 |
芹菜 | 5根 |
野菜石榴包的做法
火腿蒸熟切末,马兰头在开水里焯水,捞出放凉切碎,和火腿混合拌炒一下,加入所有调料
千张在盐水里煮熟捞出放凉,裁剪成合适大小,将1包进去,用在水里煮过的芹菜扎住封口,油剪刀将野菜包的头上修剪整齐
摆盘,添加花材
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