山药烩香菇

用料  

山药烩香菇的做法  

1. 香菇洗净用水泡发。

2. 山药洗净去皮切块，放入水中浸泡，以防氧化变黑。

3. 胡萝卜去皮切块。

4. 锅中热油，放入山药和胡萝卜翻炒。

5. 再加入泡发的香菇（连同水一起加入）。加盖焖煮5-6分钟。

6. 加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒几下。Done～