香肠烩山珍
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一道简单营养的家常菜
用料
| 香肠/腊肠 | 1根 |
| 杏鲍菇 | 2，3个 |
| 山药 | 1根 |
| 木耳 | 随意 |
| 平菇 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
香肠烩山珍的做法
木耳泡发，食材洗净
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山药去皮切片，平菇撕条，杏鲍菇切片，香肠切片
炒锅热后放少许油，依次放入香肠，山药，杏鲍菇，木耳，平菇，翻炒片刻，加少量水，盐，生抽，翻炒至熟
小贴士
如果喜欢山药绵软的口感，就多放些水再收干，喜欢生脆的就少些水或者山药最后放
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