【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味
来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
受到@大头绿小录 墨西哥风味藜麦饭的启发 发现可以添加自己喜欢的食材 做出各种各样美味的藜麦饭~连续三顿晚餐都吃 快手美味 根本停不下来!
两样必备食材——番茄和藜麦 然后根据喜好集齐四类食物 20分钟就可以做出低卡营养的美味~
大家尽情发挥创造力 分享好吃的搭配吧~
用料
番茄 | 1-2只 |
藜麦 | 30-60g |
橄榄油及调味料 | 适量 |
三类食材 | 参考选项看步骤 |
蛋白质 | |
蔬菜 | |
葱类 |
【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味的做法
烧好热水,食材洗净。
葱类:洋葱,大葱,细葱。
蛋白质:鸡肉,猪肉,牛肉,海鲜……各种蛋白质来源都可以!
蔬菜:西兰花,黄瓜,芹菜,蘑菇,白菜,西葫芦……想放什么放什么啦~
图片里我做的是海鲜藜麦饭~我的食材是:
细葱 辣椒 虾仁 牡蛎 黄瓜 西兰花和花菜锅内倒入少量油,放入葱类煸炒出香味,然后加入番茄。喜欢吃辣的朋友可以同时放入辣椒,强烈推荐!边炒边积压番茄,把番茄汁压出来~
根据食材熟的难易程度依次放入锅内翻炒,然后加入藜麦,倒入适量热水。
水量半没过食材就好,不要倒多啦,不然就成泡饭了哈哈哈。
比如我今天做的,依次放入西兰花,黄瓜和藜麦。牡蛎是速冻的,在加水后也放进去了,虾仁留着一会儿再放。在食材中加入调味料,盐是必须的,喜欢口味重一点的可以放入五香粉、辣椒粉等,推荐加入黑胡椒~盖上锅盖,调成中火,焖着吧~
等到汤汁收得差不多了,尝尝藜麦的口感,合适就可以出锅了~我喜欢脆一点的,所以大概八分钟就好~喜欢软一点口感的可以延长时间
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