水果豆沙:红豆苹果豆沙馅(加苹果更营养,不甜腻)
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红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思!
这款苹果豆沙细腻,不甜腻,更营养可直接吃!
认真记录自己和家人的美食!
如果你喜欢,就试一试!😊
用料
红豆 | 250克 |
水 | 适量 |
苹果泥 | 100克 |
白砂糖 | 50克 |
葵花籽油 | 20克 |
水果豆沙:红豆苹果豆沙馅(加苹果更营养,不甜腻)的做法
红豆洗净泡一晚上!拿出来倒入锅里,加入适量的水,大火烧开转小火闷煮!
红豆煮30分钟左右放上篦子,开始蒸苹果!
待苹果熟透!
红豆开花且水已经看不见!
过滤,红豆与豆子水分离!
苹果不放水打成泥!
红豆加豆水分3次打均匀细腻!
所以红豆泥倒入不粘锅,再加入苹果泥,白砂糖,油开始炒制!
不停的搅动!
开始粘稠,继续搅拌,锅边上的用铲子铲下来!
炒制这种稠度就差不多了,可以出锅了~~~
放入勺子不倒!口感不干不湿,很细腻,甜度刚刚好,添加苹果更营养!直接吃,做馅都好😊~~~~
小贴士
1.红豆泡一夜,好煮!
2.苹果和红豆煮加蒸,很方便!
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