蜜桃伯爵茶浅渍

ins上去年就流行的快手小料理
做法很简单，10分钟就能搞定。
水蜜桃本身天然的香甜，配和上伯爵茶的茶香，在口腔中慢慢扩散开来。奶酪浓醇的口感，配上伯爵茶叶的微微略苦茶香中，自带的丝丝甘甜。伯爵茶凸显水果自身的香甜，为水蜜桃做了极好的映衬。水蜜桃天然香醇的果汁配上浓厚奶酪的口感，三者者在口中互相交融碰撞的味道，扩散至每个味蕾……。
如果把伯爵茶换成白胡椒和黑胡椒的话，那白葡萄酒就是它最佳的选择。冰镇好的白葡萄酒上配上少许腌制过的水蜜桃，即使想象一下都觉得好吃，这个估计是只有大人才懂的味道。
也可以将水蜜桃用无花果来替换。

用料  

蜜桃伯爵茶浅渍的做法  

1. 桃子切块，将蔗砂糖撒上、拌匀放置一会儿、看到桃子上有水出来、再将磨好的伯爵茶撒上、放置5分钟左右、让红茶味道更好的释放出、加一勺马斯卡彭奶酪。

2. 大功告成。开动吧

小贴士

桃子不要用软桃、最好稍微硬一点。
如果没有磨红茶的工具、用茶包代替也可以、大约半袋就OK。当然茶叶最好用新茶、这样茶味更浓一些。