蒜黄炒蚌肉

用料  

蒜黄炒蚌肉的做法  

1. 河蚌去内脏

2. 切成片

3. 锅内多倒一些油，把河蚌下锅炸十分钟

4. 蒜黄切断

5. 菜椒切条

6. 葱姜蒜切沫

7. 锅内留底油，下葱姜蒜红辣椒暴香

8. 下炸好的蚌肉

9. 倒入适量老抽，陈醋

10. 下蒜黄翻炒两分钟

11. 加盐，鸡精就可以出锅了