三色糯米船
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2022年第一炉烤个糯米船,新的一年一帆风顺哦!
以下配方里的量是一种口味的数量,三种口味要分开做三次,每次大约20个糯米船的量。切记每个糯米船填料时半满即可,不然就会溢出来影响外形哦。
用料
1混合坚果(2黑白芝麻;3椰蓉花生片) | 100克 |
淡奶油 | 15克 |
细砂糖 | 30克 |
转化糖浆 | 40克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 1克 |
三色糯米船的做法
除坚果外所有材料入锅,小火,边煮边搅拌,直至出现如图泡沫。
关火后,加入混合坚果搅拌均匀,用小勺填入糯米船。(图中为反面教材,填太满了,后面一烤都满溢出来。)烤箱预热160度,烘培时间15分钟。
出炉放凉后,入袋、封口。
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