牛奶花生汤
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用料
奶粉 | 10克 |
水 | 5碗 |
花生 | 500克 |
冰糖 | 适量 |
牛奶花生汤的做法
水烧开倒入花生米,煮15分钟,过冷水,直到可以把红皮剥下来!
一个小时才把红皮剥完,这个最费时
冷水下锅,花生量的5倍水,如果不够再加开水就是!
大火烧开,煮40分钟!根据自己喜欢花生的烂度来,当然越烂越好!最好用料理机把煮一半的花生米捞出来打烂再倒锅里,这样汤立马变白啦!快熟的时候可以加入纯牛奶或者奶粉,我觉得不加也很白了!
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