苏梅酱汁牛肉
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 苏梅酱 | 1勺半 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱姜 | 适量 |
苏梅酱汁牛肉的做法
这次用的牛肉是top sirloin tip，比较嫩。牛肉切块泡水去血水，沥去水后加姜，酒，酱油，苏梅酱，略没过牛肉，小火炖1小时或直至牛肉酥烂，大火收汁即可。撒香菜或葱花开吃，妥妥的下饭菜，老少皆宜。
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