湘湘泡菜
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小时候的味道，常常回味！今天去买了一些食材，自己泡了一坛子！味道不错👍酸辣酸辣的，喜欢的可以试试哦……
用料
| 纯净水 | 1000克 |
| 白酒 | 50克 |
| 盐 | 50克 |
| 白醋 | 50克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 小米辣 | 100克 |
| 白萝卜 | 500克 |
| 胡萝卜 | 300克 |
| 莴笋 | 200克 |
| 野山椒水 | 200克 |
湘湘泡菜的做法
把泡菜坛子洗干净沥干水份，加入纯净水，盐，酒，冰糖，白醋，野山椒的水，有花椒的可以放一点点进坛子，用无油的筷子搅拌均匀即可，把萝卜，胡萝卜，莴笋，小米辣，洗干净沥干水分！一起放进坛子里，坛沿放水，密封盖好盖子过三天就可以享用了，喜欢的可以试试哦！
![湘湘泡菜的做法图解 湘湘泡菜的做法步骤 第2张]( "湘湘泡菜的做法图解 湘湘泡菜的做法步骤 第2张")
小贴士
坛沿 一定要放水，密封！
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