虫草花响螺肉海参头鸡汤
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超市虫草花特价拿了一包。看见鸡肉,感觉可以煲鸡汤,又拿了鸡肉。看见响螺肉,想买就拿了。为了一包虫草花做的汤。第一次做,没什么技巧,但是真的超好喝!!鸡肉很好吃!!秋冬天喝下觉得很滋润超级舒服!!
用料
虫草花 | 50克 |
枸杞 | 少量 |
玉竹 | 少量 |
北氏 | 少量 |
姜 | 适量 |
葱 | 一把 |
料酒 | 适量 |
鸡 | 半只 |
响螺肉 | 一片 |
海参头 | 三只 |
虫草花响螺肉海参头鸡汤的做法
将虫草花,枸杞,玉竹,北氏
湿水清洗
再沥干备用
姜去皮切片或切丝
鸡肉清水冲洗
鸡肉水煮两三分钟
把血水浮沫去掉
海参头响螺肉洗净
响螺肉切块
海参头取三块料酒去腥
(永旺超市购入的汤料搭配,海参头略腥,只取了少量)
海参头响螺肉水煮几分钟过水
所有食材倒入炖锅中
加葱
扎团方便炖好后去掉
去掉海参头、葱团
加盐食用
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