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椰汁奶黄包

来源:菜肴屋 阅读:8.56K 次
椰汁奶黄包的做法步骤图,椰汁奶黄包怎么做好吃

没认真拍,凑合看图吧,主要为了记录配方

用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 2个
吉士粉 3克,增色用可不加
椰汁 40克
牛奶 60克
中筋粉 25克
小麦淀粉 25克
白糖 60克
奶粉 20克
黄油 30克

椰汁奶黄包的做法  

  1. 蛋、椰浆、牛奶和砂糖一起搅匀

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  2. 粉类筛入,拌匀

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  3. 加入黄油

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  4. 隔水加热,边加热边搅拌,直至凝固。

    椰汁奶黄包的做法步骤图,椰汁奶黄包怎么做好吃 第5张
  5. 包子皮我用的牛奶馒头的配方,皮料做好后,35克皮加30克馅料包好。收口向下。松弛发酵到看起来很蓬松,摸下去又不塌陷的程度。烧开水12分钟左右

    椰汁奶黄包的做法步骤图,椰汁奶黄包怎么做好吃 第6张
  6. 撕开吃~

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