菌子肉末汤
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降温了想喝汤家里却没有排骨
看了看冰箱里的菌子和肉
今天就来一款菌子肉末汤吧！😁
用料
| 肉 | 150克 |
| 菌子 | 400克 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
菌子肉末汤的做法
将菌子用小苏打浸泡一会儿，再清洗干净，撕成小片，肉剁成末，生姜大蒜从全部切好备用。
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锅里放油，油热倒入肉末，滑散炒香。
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肉末炒香后加入蒜片、菌子，翻炒均匀。
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炒至菌子变软有汤汁，放入姜丝和适量盐调味，煮2分钟，使汤汁粘稠。
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最后撒入葱花，热腾腾的菌子肉末汤就完成啦！
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