那些年婆婆调的馅儿

开始记录各种好吃的馅儿！婆婆做的面食特别好吃耶，尤其是素馅儿哒。

用料  

那些年婆婆调的馅儿的做法  

1. 菜饼：西葫芦，炒鸡蛋，粉条，葱。西葫芦需要洒盐后攥出水份。粉条提前泡好切碎。加入油，盐，白胡椒粉。如做水饺可增加木耳。2020.3.26

2. 水饺：甜辣椒，腐竹，鸡蛋，木耳，粉条。甜辣椒洒盐后攥出水份。腐竹木耳粉条提前泡好切碎。加入油，香油，盐，白胡椒粉。可加入生鸡蛋一枚。2020.3.23

3. 菜饼：丝瓜，鸡蛋，粉条。丝瓜切片即可，洒盐后攥出水份。加入油，盐，白胡椒粉。（p.s.找不到图啦）

4. 水饺：芹菜，肉，木耳，葱，姜，五香面，油，盐，香油。芹菜要热水过一下攥出水份。西芹需要焯水，细山芹直接用热水烫一下即可。

5. 水饺：韭菜，鸡蛋，木耳，粉条，姜，盐，油，香油。韭菜要切，不能剁。

6. 韭菜，肉，酱油，油，香油，盐。

7. 槐花，鸡蛋，粉条，油，香油，盐，胡椒粉。

8. 槐花，肉，韭菜，两个生鸡蛋，油，香油，盐，五香粉。

9. 茄子，肉，生抽，葱姜盐，油，椒盐。茄子需要撒盐挤出水份

10. 芹菜，肉，生抽，葱姜盐，油，十三香。芹菜需要攥水。

11. 先放油炒鸡蛋，盛出剁碎。再起锅放油，葱末姜末，胡萝卜丁，炒至几乎完全熟，盛出。木耳粉丝剁碎，加入两个生鸡蛋，拌匀。加盐，胡椒粉，油，香油调味。两个胡萝卜五个熟鸡蛋两个生鸡蛋大约能做一百多个水饺。

12. 鲅鱼韭菜
    一条鲅鱼半斤猪肉一斤韭菜两个鸡蛋
    放油盐胡椒面