那些年
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用料
| 黄油 | 70克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 肉桂粉 | 2克 |
| 盐 | 1.25ml |
| 香草 | 1.5ml |
那些年的做法
黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡
加入糖粉打匀
分多次加入蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离
加入适量的香草精和盐，最后加入低粉拌匀
我做了4份，一份原味，一份放可可粉，一份放抹茶粉，一份放肉桂粉
面团放入保鲜袋里，入冰箱冷藏1小时以后使用
成型后饼干放入烤盘中，烤盘上放烤盘纸，烤箱185度，8-10分钟即可
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