百吃不厌姜丝牛肉

原来工作时经常要点小炒牛肉盖饭，如今作为家庭煮妇一定要把最爱的菜推给你们❗️这个菜不一样的是我放了大量的姜丝提辣～还有大量的香菜简直完美搭档，不喜欢香菜的宝宝们换成葱花也OK
❤️准备食材
1.一斤牛腱子肉切丝，将[大笑R]两勺淀粉[大笑R]两勺蚝油[大笑R]一勺料酒[大笑R]一勺胡椒粉[大笑R]一勺麻油[大笑R]腌制十分钟
2准备大量的姜丝，香菜❗️蒜块和一小把花椒，小米辣和线椒根据自己能接受的辣度来决定多少
❤️开炒开炒
1.起锅烧油 将腌制好的牛肉丝翻炒出锅备用
2.将准备好的香菜，姜丝，蒜块，小米辣，花椒下油锅翻炒出香，加入蚝油和海鲜酱油翻炒后即刻加入牛肉丝继续翻炒，牛肉丝颜色变深就是已经入味辣辣辣辣辣
3.出锅撒芝麻，装盘收工

用料  

百吃不厌姜丝牛肉的做法  

1. 过油煎炒 盛出备用

2. 备料

3. 放油炒配料

4. 加入牛肉

5. 出锅咯

小贴士

Tips
1.炒牛肉一定不要带筋！建议牛腱子
2.油不要太少容易粘锅
3.不喜欢香菜牛肉可以变大葱哦一样流口水
❤️快来试试做吧、太下饭啦