蒜香蜂蜜巴沙鱼（个人记录用）

甜口，带咸，哥俩很爱吃。

用料  

蒜香蜂蜜巴沙鱼（个人记录用）的做法  

1. 老抽，蚝油，蜂蜜，温水兑成料汁备用

2. 油锅爆香蒜末，放入巴沙鱼，中小火煎

3. 煎到两面焦黄定型，倒入料汁，盖盖儿中小火炖煮

4. 期间翻面两三次，让酱汁均匀包裹在鱼肉上，直到汤汁收浓稠，起锅。

5. 酱汁别收太干，留一些拌米饭。