热乎乎咬下去。那脆脆春卷皮掉一地
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我们这边的风俗,好事,摆酒席必备的一款菜!春卷少不了!
(送给爱吃春卷的你)
用料
春卷皮 | 30张 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
马蹄 | 20个 |
木耳 | 50朵 |
粉丝 | 1把 |
葱 | 适量 |
猪肉 | 半斤克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
热乎乎咬下去。那脆脆春卷皮掉一地的做法
木耳泡洗干净
绞肉机搅碎。不要太碎根据图片即可!
马蹄.胡萝卜在搅好的过程拧干水!放入盆里!1.粉丝温水泡好,剪成手指那么长差不多,晾干水!放入盆里
2.方案一:肉搅碎好,可以放锅里炒一下,不用放油炒,炒3-5分钟出锅放入
3.方案二:肉搅碎好,直接放入木耳粉丝盆里
4.最后一步加配料!包春卷打一勺料,卷两下.两边对折回来。再继续卷收尾!【包的时候可以抹一点点水怕春卷皮太干容易裂开碎掉。】
炸春卷:炸时油热下锅转金黄色即可出锅热乎乎咬下去。那脆脆的春卷皮掉一地板
小贴士
1.春卷皮很脆弱很容易爆裂。包的时候轻拿轻放
2.选择放案二的朋友肉馅要炸久点点保证肉要熟!
3.还有一个春卷沾料迟点补上
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