蚝汁油麦菜

用料  

蚝汁油麦菜的做法  

1. 油麦菜切段，锅里烧水，水开后下油麦菜烫5秒捞出冲凉水，沥干水份备用。

2. 蒜切末。

3. 起锅烧油。

4. 下蒜末爆香。

5. 放耗油，酱油。

6. 冒泡后，下一碗水淀粉。

7. 放鸡精，搅匀，关火。

8. 把油麦菜，翻炒均匀即可。也可以把油麦菜放盘子里，然后汤汁浇在上面。

9. 我觉得不用放盐，酱油和耗油都有咸味。