一道下酒小菜也可以当零食吃
用料
苔菜花生米的做法
热锅倒可以盖过花生米量的冷油,中小火把花生米放入锅内炸,期间不停的翻炒,转小火继续炸花生米,炒到表面金黄花生米有香味。
把花生米滤油放大盘里加少量盐和白砂糖拌均冷却。
锅里的油炸苔菜,也是小火。不要炸过变色哦,滤油捞出拌入花生米里。