鹏记酸辣粉

因为女朋友喜欢吃酸辣粉，而为女朋友自学的酸辣粉。
      
      调味料用量陶瓷勺，和小盐勺来计算。
     
      禁止盗取进行商业用途。❌❌❌

用料  

鹏记酸辣粉的做法  

1. 锅中烧开水，下红薯粉煮5分钟。让粉在热水中泡软。

2. 把热水倒掉，用冷水把红薯粉温度降低，避免粉泡久了太软或者软烂掉。

3. 准备一个陶瓷碗，加入葱姜蒜沫、香菜、辣椒油、香醋、陈醋、生抽、香油、老干妈、盐、糖、鸡粉。

4. 把金针菇、大白菜等辅助料理放进锅内煮开。把水倒掉。

5. 把锅放入一陶瓷碗水，少了再多放一点点，水烧开后把红薯粉放入，再把之前调出来的酱料放入锅内一起煮。

6. 最后把辅助料理放入锅中，1分钟后即可享用。

小贴士

如果你爱人也喜欢吃酸辣粉，那你也试试自己做一份给她（他）吃吧。如果觉得不够辣和酸，可以用同样比较来调节。