炭烧酸奶

用料  

炭烧酸奶的做法  

1. 首先做一下焦糖牛奶，把白砂糖倒入锅里，放20毫升左右的水，搅拌均匀。

2. 糖水冒开泡泡，就不要搅拌了。

3. 当颜色变成浅黄色千万别走开，再煮一会，变成焦糖色就可以了。

4. 变成焦糖色后，倒入准备好的牛奶（牛奶需要提前温一下）

5. 倒入牛奶后，搅拌均匀。

6. 煮沸后再煮上五分钟左右就可以了，焦糖就做好了。（等待冷却后，就可以放到酸奶里）

7. 将自制酸奶倒入碗里，用筷子搅拌，酸奶需要泄一下

8. 然后将准备好的焦糖牛奶，倒入酸奶里，搅拌均匀就可以了

9. 好喝的焦糖酸奶就做好了

小贴士

1⃣酸奶要做无糖的
2⃣焦糖可以根据自己的口味放，如果想喝甜的就多放一些。
3⃣整个煮沸过程都是中小火