做一碗超级香的麻食,有汤有面,一步到位
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用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 1个 |
青菜 | 2颗 |
西红柿 | 2个 |
豆芽,粉条,香菇 | 适量 |
做一碗超级香的麻食,有汤有面,一步到位的做法
西红柿切块
青菜洗干净切三段
香菇切丁
土豆切丁
豆腐切丁
粉条跑软切短1.先炒土豆(多放点油),炒熟之后盛出来。
2.再用锅里留的油炒软西红柿,炒软出汁后将土豆和香菇丁倒回锅里,加一点水一起炖开(土豆化开一些口感更好)。
3.锅里添水放豆腐丁,水比要煮的麻食多上三分之一,因为麻食和蔬菜都会吸水。4.水开后倒入麻食,青菜煮熟,用盐和生抽调味,放上一些花椒面会更香哦。
最后磕个鸡蛋进去,略煮一下再锅里搅开。
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