白白胖胖～ 雪媚娘
来源：菜肴屋 阅读：1.11W 次
![白白胖胖～ 雪媚娘的做法步骤图]( "白白胖胖～ 雪媚娘的做法步骤图")
用料
| 糕粉 | |
| 水磨糯米粉 | 60g |
| 雪媚娘皮 | |
| 水磨糯米粉 | 125g |
| 玉米淀粉 | 35g |
| 热水 | 15ml |
| 细砂糖 | 55g |
| 牛奶 | 200ml |
| 黄油 | 25g |
| 内陷 | |
| 淡奶油： | 200g |
| 细砂糖： | 20g |
| 奥利奥碎或芒果、草莓 | |
白白胖胖～ 雪媚娘的做法
制作糕粉：把60克的糯米粉放入锅内小火翻炒至熟（颜色稍微变黄）
制作雪媚娘皮：糖用热水化开后拌入牛奶中，再加到糯米粉和玉米淀粉中，搅拌面糊拌匀（面糊用网筛过滤）
盖保鲜膜戳几个洞，上锅大火蒸30分钟
黄油隔水融化成液态，加入到蒸好的面糊中搅拌均匀，然后盖保鲜膜放入冰箱冷冻室半小时降温
将面团平均分成30克每份（大概12个），将小面团放入糕粉中滚一圈，用擀面杖擀成薄片放入小碗中
放小勺奶油+奥利奥碎或者水果+奶油，然后把边缘向中间靠拢并捏紧，倒入，放入油纸托即可
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/5ed9vq.html
