真假杏鲍菇
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这个假期过的很久呀,朋友,你们上班了吗?
用料
杏鲍菇 | 2大个 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 1点 |
生粉 | 小半勺 |
鲍鱼 | 5只 |
真假杏鲍菇的做法
你们能看的出什么哪个是鲍鱼不?😁
1,鲍鱼去壳洗净,改花刀,壳可以留做熬汤,有去头痛功效.
2.杏鲍菇洗净,圆着切,改花刀,
3.所有以上的调味料拌匀,加半碗水
4.切蒜末,放油,先把杏鲍菇炸至金黄色,捞出,再放蒜末爆香,放入鲍鱼,放入杏鲍菇,待有蒜香味后放刚才的辅助料汁,先翻炒均匀入味,再盖上锅盖焖小5分钟,撒一半葱花留一半装饰,煮好后装盘,撒葱花出锅
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