番薯姜糖
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番薯就是红薯，客家人叫番薯，秋冬季节正是番薯出身的时候，一碗热辣辣的番薯姜糖喝下去可以温暖这个秋冬的寒意
以下的量适合2～3个人食用
用料
| 姜 | 适量 |
| 番薯 | 3条（350克～400克） |
| 黄冰糖 | 适量 |
番薯姜糖的做法
番薯清洗干净，去皮切滚刀块，有时间可以稍微用清水浸泡一会，没时间可以跳过
![番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第2张]( "番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第2张")
姜拍扁和清水一起煮开
![番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第3张]( "番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第3张")
接着放入番薯
![番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第4张]( "番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第4张")
放入适量黄冰糖，喜甜多放，少甜少放，可以先放少量，后面煮好后尝尝再决定要不要再加糖
![番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第5张]( "番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第5张")
中火大概煮10～15分钟左右，根据番薯块大小和品种调整时间，筷子轻松穿过或者夹断开就是熟透了，可以关火了，尝尝味道，要不要加糖自己随意
![番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第6张]( "番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第6张")
秋冬的早上来一碗热辣辣的番薯姜糖，一身都暖和了，整个人都精神爽利冲劲十足啊！嘿嘿！
![番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第7张]( "番薯姜糖的做法步骤图，番薯姜糖怎么做好吃 第7张")
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