姜枣番薯薏米糖水

薏米味甘淡，性微寒。具有健脾利湿、通经活血、祛风止痛等功能。
红薯性平、味甘有开窍明目之功效。可预防动脉粥样硬化和肥胖症。
　　
　1.红薯有益于心脏
　　
　2.红薯有抗糖尿病作用
      它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
　　
　3.红薯预防肺气肿

　4.红薯有抗癌作用
　　常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

  5.红薯有减肥作用
　　很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖，但研究表明红薯是低脂肪低热能的食物，同时能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美，防止亚健康和通便排毒。
　　
　　6.红薯是长寿食品
　　番薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、 延缓衰老有一定作用。

用料  

姜枣番薯薏米糖水的做法  

1. 处理番薯：
   番薯削皮，切块再将一块块撬开，浸泡于水中，多换几次洗掉淀粉，使汤水清澈些。

2. 薏米先用热水泡

3. 最后把番薯、薏米、手工纯磨姜和枣粉一起下锅。好了再放黑糖红枣块。

小贴士

我用了手工纯磨姜枣粉，既方便又健康。如果你们没有就姜拍散，红枣去核切瓣。