玉米海带龙骨汤

用料  

玉米海带龙骨汤的做法  

1. 排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用

2. 砂锅中添水，放入刚才焯好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用

3. 水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可

4. 炖好后，调入适量盐即可

小贴士

猪的某种比较大块的骨头被称作龙骨，去超市一问即可；

炖汤请尽量一次性加足水，如在中间添加，也一定要加开水；

不需要其他调料，只需要盐，且要出锅时再放。