膨鱼鳃瘦肉汤

膨鱼鳃有消炎、散结、清热解毒祛痘、小孩痄腮等功效。 大人细路都啱饮！

用料  

膨鱼鳃瘦肉汤的做法  

1. 1.膨鱼腮浸泡2小时，清洗一下泥沙，锅加适量清水放入几片姜片、膨鱼鳃煮几分钟，捞出备用。

2. 2.瘦肉清洗干净，锅加入适量清水放几片姜片、瘦肉煮几分钟，捞出备用。

3. 3.清水适量，加姜片烧开后，加入膨鱼腮和瘦肉煲一小时左右，加盐调味即可。

小贴士

膨鱼鳃和瘦肉记得用姜片先煮一下，这样的汤不会腥，而且清甜。