滚瘦肉汤
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简单快捷，有肉有汤又不柴
用料
| 瘦肉 | 克 |
| 枸杞 | 8粒 |
| 姜 | 四五片 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 花生油 | 克 |
滚瘦肉汤的做法
瘦肉切片，推荐用猪展肉
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先加入适量盐，花椒粉，花生油，搅拌后
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然后加入淀粉继续搅拌均匀
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一碗清水，姜片冷水下锅
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沸腾后加入枸杞和瘦肉，瘦肉倒下去后散开就可以了，不要搅拌
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汤沸腾后揭开盖子大火煮8-10分钟，汤里加入一两滴花生油，同时撇去浮末
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大功告成，再配上一份酱料蘸瘦肉吃
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