7步搞定鸡蛋灌饼
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街面大清扫 楼下的鸡蛋灌饼摊消失了好久 嘴馋 没办法只好试着自己动手做 没想到第一次还蛮成功
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 面粉 | 200g |
| 葱 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
7步搞定鸡蛋灌饼的做法
凉水开水1:1和面
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剂子擀成牛舌状 刷油 卷好 立起 压扁
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
擀成圆饼
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
饼铛刷油 不要翻动 直到单面起泡
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
戳破泡泡 倒入蛋液
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
立即翻面烙
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
待两面熟透即可
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
调好酱汁
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
煎个烤肠 加上生菜 完成✅
![7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
酱汁其实自己想怎么来都行 随自己喜欢就好
烙饼时要用尖头的筷子 我开始用的筷子头有点圆 要很费劲才能戳破泡泡 太费力了
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